
より深い表現が、ダークチョコレートの特徴とより豊かなローストの方向性をカップにもたらします。
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ココア、ローストアーモンド、ソフトスパイス
ココアを中心に、ナッツを思わせる温かみと穏やかなスパイスの気配を持つ、丸みのある焙煎の方向性。Forest Roastは、豊かなブラックコーヒーの味わいを求める仕入れ担当者にとって、検討の出発点となります。
風味の説明を必ず得られる結果と考えず、実際の淹れ方で確かめてください。サンプル、商品情報、提供したいサービスを併せて比較しましょう。最終的な形態と包装も、同じ相談の中で検討してください。
フィルターコーヒーとブラックコーヒーサービスの出発点と考えられています。
調達とトレーサビリティを調べる| 産地 | スマトラ |
|---|---|
| コーヒー | アラビカ種ルアックコーヒー |
| 提供形態 | 焙煎したコーヒー豆 |
| 焙煎 | 中煎り |
商品、サンプル番号、評価日、関連情報を一緒に保管してください。
再現できる方法を使いましょう。レシピと、提供する場面に関わる観察を書き留めてください。
見積もりを作成する前に、プロフィール、パックのプレゼンテーション、未解決の調達に関する質問を比較してください。


コーヒーの評価方法、見せ方、用途から考えましょう。包装と取引上の条件は、卸売のお問い合わせで確認してください。
| 内容量 | 用途 | 一緒に確認する |
|---|---|---|
| 250 g | 小売用の見せ方 | 豆または粉、包装と表示の要件 |
| 1 kg | ホテル・飲食サービスでの提供 | 抽出方法、提供量、希望する日程 |