
Forest Roast
蘇門答臘圓潤、以可可為主軸的風味,帶有溫暖的堅果中段與淡淡香料氣息。
批發洽詢 · 規格與形式另行討論
探索批發咖啡
黑巧克力、烤榛果、黑糖
較深焙的風味表現,帶有黑巧克力特質、烤榛果的溫暖感與黑糖風味方向。Heritage Roast 邀請買家針對明確的服務或零售用途,探索更飽滿的咖啡。
請留意口感、餘韻,以及咖啡在預定沖煮方式下的表現。將結果連同樣品識別與包裝需求記錄下來,再以相同方法與 Forest Roast 比較。
適合探索義式濃縮與奶咖的較深焙方向。
探索來源與可追溯性| 產地 | 爪哇 |
|---|---|
| 咖啡 | 阿拉比卡麝香貓咖啡 |
| 形式 | 烘焙咖啡豆 |
| 烘焙 | 中深度烘焙 |
將產品、樣品識別、評估日期與附帶資料一併保存。
採用可重複的方法,記錄配方與服務相關觀察。
擬定報價前,請比較風味、包裝呈現與尚待釐清的來源問題。


先確認咖啡將如何評估、呈現與使用。請在批發洽詢中確認包裝與商業需求。
| 容量 | 使用 | 一併審閱 |
|---|---|---|
| 250 g | 零售呈現 | 咖啡豆或研磨咖啡、包裝與標籤要求 |
| 1 kg | 餐旅咖啡服務 | 製備方式、服務用量、期望時程 |