コーヒーセレクション

明確な焙煎プロファイル、考慮されたパック形式、明確な製品情報を備えた小売用コーヒーの品揃えを構築します。

サンプルは、意図するサービス、パッケージング、製品に関する質問が明確な場合に役立ちます。

提供方法を明確にする

思慮深い品揃えは、棚に並ぶ各コーヒーの明確な理由から始まります。

小売の品揃えの中で、どのような役割を担うコーヒーかを考えましょう。初めて試す商品、深めの焙煎、産地の物語を伝える商品など、商品情報、サンプル、包装の見せ方を併せて比較してください。チームが正確に説明できる品揃えが、最も役立ちます。

最初の相談に、希望する内容量、豆または粉の形態、デザインの要件を含めてください。商品説明、産地との関連、採取についての説明は、それぞれ確認が必要です。包装に、元の情報で裏付けられない主張を載せてはいけません。

2 つのローストされたプロファイルを同じブリーフと比較します。普遍的な地域の味を示唆するのではなく、製品独自の感覚の方向性を使用して違いを説明します。

見積もりでは、250 gの小売包装やその他の提案形態を確認してください。資材、デザイン、表示の責任範囲を明確にしましょう。

包装、商品ページ、仕入れ記録で、コーヒーの識別情報、提供形態、取引条件が一致するようにしてください。

自社ブランドの包装を希望する場合は、校正を確認する前にブランドデータと配送先の要件をまとめてください。最終的な印刷内容と発注範囲は別途合意します。

中煎り · ココア、ローストアーモンド、ソフトスパイス

丸みを帯びたカカオ主導のプロファイルで、温かいナッツのようなミドルとスパイスの穏やかな示唆を伴います。

中深煎り · ダークチョコレート、トーストヘーゼルナッツ、ブラウンシュガー

より深い表現が、ダークチョコレートの特徴とより豊かなローストの方向性をカップにもたらします。

包装のご相談前に、商品と提供形態、希望するパック、ブランドのデータ、配送先の条件をまとめてください。デザインの承認とコーヒーの承認は分け、調達に関する表示には裏付け資料があるか確認しましょう。

最初の相談には何を含めるべきですか？

商品と提供形態、用途、数量、配送先、チームが回答を必要とする質問を明確にしてください。サンプル、裏付け資料、取引範囲は別々に確認しましょう。

これは注文または配送を確認するものですか?

いいえ。仕入れ相談メモは、ご希望の条件を記録するものです。発注に合意する前に、商品の在庫、取引の可否、書類、最終条件を注文ごとに確認する必要があります。

決定に重要な製品、調達、商業上の質問を続けます。