咖啡选购清单

以不同烘焙风味、审慎规划的包装形式与清楚的产品信息，创建零售咖啡组合。

预定服务、包装与产品问题明确时，样品才有评估价值。

明确界定服务

精心规划的商品组合，始于清楚说明每款架上咖啡的选品理由。

先确定咖啡在零售选品中的角色：初次探索、较深焙风味，或以产地为主题的讨论。请一并比较产品信息、样品与包装呈现。最实用的商品组合，是团队能够准确介绍的组合。

请在第一份需求说明中列出偏好容量、咖啡豆或研磨咖啡形式，以及包装设计要求。产品描述、产地关联与采集声明都需要各自审查；包装不应提出底层信息无法支持的说法。

依同一份需求说明比较两款烘焙风味。以产品本身的感官方向描述差异，不要暗示整个产区都具有相同味道。

随报价审阅 250 克零售呈现及任何其他拟议形式，并确认材料、设计稿与标示责任。

包装、产品页与采购记录中的咖啡识别、形式与商业细节应保持一致。

若包装将使用你的品牌，审阅打样前请先整理品牌文件与目的地要求。最终印刷与订单范围另行约定。

中度烘焙 · 可可、烤杏仁、柔和香料

圆润、以可可为主轴的风味，带有温暖的坚果中段与淡淡香料气息。

中深度烘焙 · 黑巧克力、烤榛果、黑糖

较深沉的风味表现，为杯中带来黑巧克力特质与更饱满的烘焙方向。

讨论包装前，请整理产品与形式、预定包装、品牌文件及目的地要求。设计稿核准应与咖啡核准分开处理，并确认所有来源声明都有佐证。

第一份需求说明应包含什么？

列出产品与形式、预定用途、数量、目的地，以及团队需要回答的问题。样品、佐证信息与商业范围应分别审查。

这代表订单或配送已确认吗？

不是。采购需求说明记录你的需求。约定订单前，产品供应、进口资格、文档与最终条款仍需针对该订单另行审查。

继续厘清影响决策的产品、来源与商业问题。