循迹采集，
不圈养麝香猫
采集故事应能链接到可查证的记录。
野生采集指收集自由活动麝香猫排出的原料。探索采集的是什么，以及阅读咖啡故事时应重视哪些问题。标签上的这个词，不能证明特定咖啡的实际生产方式。
仔细看看
最初的原料
团块中可见咖啡种子。
麝香猫的粪便中可能含有消化后仍聚集在一起的咖啡种子。此处可见清洗前的浅色种子与周围物质。
仅凭外观，无法确认样品来源、动物是否自由活动，或该批量是否适合食品用途。这些问题需要记录及适当评估。
查看加工阶段了解咖啡的故事
请询问产地、采集与处理如何记录，以及记录如何链接到所售咖啡。可信的故事应有可供审阅的信息支持。
卷动表格以查看所有字段。
| 咨询项目 | 咨询 | 比较对象 |
|---|---|---|
| 采集区域 | 明确的区域与负责联系人 | 拟购批量的产地说明 |
| 日期与批量识别 | 采集日期与批量识别 | 加工与交付记录 |
| 原料由谁采集 | 采集者或采集团体的角色 | 供应商对保管与交接链的说明 |
| 批量区隔 | 如何区分进料 | 保存与加工记录 |
「野生」需要的证据
不只是一张照片
询问这项声明如何查核。
动物福利组织曾记录圈养猫屎咖啡生产的相关问题。森林景色或动物照片，无法厘清个别供应商是否存在这些问题。
请询问动物是否为生产而被捕捉、圈养、运送或喂食，由谁查核，以及有哪些证据。不要以「野生」、「天然」或「顶级」等字眼取代这些讨论。
阅读世界动物保护协会的麝香猫指南值得提出的问题
含有种子的粪便能证明咖啡来自野生采集吗？
不能。它只呈现一种原料形态，不是经验证的采集历史。请索取特定批量的追溯信息与来源声明证据。
照片可以验证成品咖啡的真实性吗？
照片可以说明某个阶段，却不能验证整条供应链。请比对采集记录、加工记录与供应商提供的证据。
应就咖啡采集询问什么？
请询问采集地点、处理方式与咖啡身份如何记录，以及哪些来源声明有证据支持。尚待厘清的问题应保留在记录中。