Forest Roast
中度烘焙 · 可可、烤杏仁、柔和香料
圓潤、以可可為主軸的風味，帶有溫暖的堅果中段與淡淡香料氣息。
準備一份 Forest Roast brief兩種烘焙方向
比較 Forest Roast 與 Heritage Roast：兩款指定咖啡風味、包裝選項，以及可探索的沖煮方式。
兩款指定產品，使用同一份採購需求書。選擇樣品前，請比較目前產品詳情。
比較風味
| 考量事項 | Forest Roast | Heritage Roast |
|---|---|---|
| 產地 | 蘇門答臘 | 爪哇 |
| 烘焙 | 中度烘焙 | 中深度烘焙 |
| 風味方向 | 可可、烤杏仁、柔和香料 | 黑巧克力、烤榛果、黑糖 |
| 建議用途 | 可作為濾泡與黑咖啡服務的審慎評估起點。 | 適合探索義式濃縮與奶咖的較深焙方向。 |
| 包裝選項 | 250 g: 零售呈現; 1 kg: 餐旅咖啡服務 | 250 g: 零售呈現; 1 kg: 餐旅咖啡服務 |
Heritage Roast
中深度烘焙 · 黑巧克力、烤榛果、黑糖
較深沉的風味表現，為杯中帶來黑巧克力特質與更飽滿的烘焙方向。
準備一份 Heritage Roast brief兩個探索起點
維持公平比較
比較兩個樣品時，請使用相同設備與沖煮方式。感官描述是值得探索的方向，不是成分、測量分數或固定風味保證。此比較針對這兩款指定產品，不代表所有蘇門答臘與爪哇咖啡都有相同特性。
使用樣品工作表值得繼續提出的問題
第一份需求書應包含什麼？
列出產品與形式、預定用途、數量、目的地，以及團隊需要回答的問題。樣品、佐證資料與商業範圍應分別審查。
這代表訂單或配送已確認嗎？
不是。採購需求書記錄你的需求。約定訂單前，產品供應、進口資格、文件與最終條款仍需針對該訂單另行審查。