Forest Roast
中度烘焙 · 可可、烤杏仁、柔和香料
圆润、以可可为主轴的风味，带有温暖的坚果中段与淡淡香料气息。
准备一份 Forest Roast brief两种烘焙方向
比较 Forest Roast 与 Heritage Roast：两款指定咖啡风味、包装选项，以及可探索的冲煮方式。
两款指定产品，使用同一份采购需求说明。选择样品前，请比较目前产品详情。
比较风味
| 考量事项 | Forest Roast | Heritage Roast |
|---|---|---|
| 产地 | 苏门答腊 | 爪哇 |
| 烘焙 | 中度烘焙 | 中深度烘焙 |
| 风味方向 | 可可、烤杏仁、柔和香料 | 黑巧克力、烤榛果、黑糖 |
| 建议用途 | 可作为滤泡与黑咖啡服务的审慎评估起点。 | 适合探索义式浓缩与奶咖的较深焙方向。 |
| 包装选项 | 250 g: 零售呈现; 1 kg: 餐旅咖啡服务 | 250 g: 零售呈现; 1 kg: 餐旅咖啡服务 |
Heritage Roast
中深度烘焙 · 黑巧克力、烤榛果、黑糖
较深沉的风味表现，为杯中带来黑巧克力特质与更饱满的烘焙方向。
准备一份 Heritage Roast brief两个探索起点
维持公平比较
比较两个样品时，请使用相同设备与冲煮方式。感官描述是值得探索的方向，不是成分、测量分数或固定风味保证。此比较针对这两款指定产品，不代表所有苏门答腊与爪哇咖啡都有相同特性。
使用样品工作表值得继续提出的问题
第一份需求说明应包含什么？
列出产品与形式、预定用途、数量、目的地，以及团队需要回答的问题。样品、佐证信息与商业范围应分别审查。
这代表订单或配送已确认吗？
不是。采购需求说明记录你的需求。约定订单前，产品供应、进口资格、文档与最终条款仍需针对该订单另行审查。